Чи часто вам хочеться солодкого? Чи ловите ви себе на тому, що нишпорите в коморі в пошуках чогось солодкого? Чи відчуваєте ви втому або роздратування без видимої причини? Якщо ваша відповідь «так» на будь-яке з цих питань, ви не самотні.

Винуватець може бути у вас на тарілці. Споживання цукру постійно зростає, і стає все важче зрозуміти, скільки його забагато. Ось що вам потрібно знати про цукор, його вплив на організм і як розпізнати, коли ви його з’їли забагато.

Який вид цукру має найбільш негативний вплив на організм?

Не всі цукри однакові. Існує дві категорії цукру: цукри природного походження та оброблені цукри.

• Цукри природного походження (фруктоза у фруктах, лактоза в молочних продуктах) зазвичай мають мінімальний негативний вплив при споживанні в розумних кількостях. Вони також містять вітаміни та мінерали, корисні для вашого організму.
• Оброблені цукри (такі як сахароза та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози) – це змінені версії натуральних цукрів, які зазвичай додають до продуктів харчування. Ці цукри легко перевантажити, і їх пов’язують з численними проблемами зі здоров’ям.

Поширені продукти з високим вмістом доданого цукру

До поширених джерел доданого цукру належать:

• Соуси та приправи
• Соки
• Солодощі та випічка (тістечка, печиво, морозиво)
• Йогурти
• Горіхові пасти
• Ароматизоване молоко
• Сухофрукти
• Фірмова кава, холодний чай та енергетичні напої
• Протеїнові батончики
• Сніданкові пластівці та вівсянка швидкого приготування

8 ознак того, що ви споживаєте забагато цукру

1. Ви відчуваєте збільшення ваги або вам важко схуднути

Високе споживання цукру підвищує рівень інсуліну, що переводить організм у режим накопичення жиру, особливо в області живота (вісцеральний жир). Цей тип жиру збільшує ризик серцевих захворювань та діабету.

2. У вас проблеми з травленням

Оброблені цукри, такі як цукрові спирти та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, можуть спричиняти здуття живота, гази та діарею, оскільки вони погано засвоюються. Для людей з непереносимістю лактози або іншими розладами травлення цукор також може погіршити симптоми.

3. Ви відчуваєте примхливість, дратівливість або депресію

Скачки цукру спричиняють швидке підвищення та зниження рівня глюкози в крові, що з часом призводить до перепадів настрою, дратівливості, а в деяких випадках і до депресії.

4. У вас проблеми зі сном

Дієти з високим вмістом цукру можуть порушувати цикли сну, що призводить до неспокійних ночей та менш відновлювального сну, через що ви відчуваєте млявість вранці.

5. Ви маєте проблеми з карієсом та поганим здоров’ям порожнини рота

Цукор поєднується з бактеріями в роті, утворюючи зубний наліт, який руйнує емаль і призводить до карієсу та захворювань ясен. Надмірне споживання цукру є однією з провідних причин стоматологічних проблем.

6. У вас з’являються висипання на шкірі або передчасні зморшки

Надлишок цукру викликає запалення, яке руйнує колаген та еластин, що призводить до появи зморшок та обвисання шкіри. Він також може погіршити акне, псоріаз та інші захворювання шкіри.

7. Ви прагнете більше солодощів (особливо вночі)

Цукор створює циклічну тягу до цукру. Після початкового сплеску рівень глюкози падає, запускаючи вироблення гормонів, які змушують вас хотіти більше цукру, що часто призводить до перекусів пізно ввечері.

8. Ви постійно відчуваєте голод

Цукор швидко метаболізується, що призводить до швидшого повернення почуття голоду. Крім того, цукор стимулює вивільнення дофаміну, створюючи корисний, але водночас залежний цикл переїдання.

Заключні думки

Надмірне споживання цукру впливає не лише на вашу вагу, але й на настрій, сон, шкіру та загальний стан здоров’я. Гарна новина? Звернувшись до інформації про прихований цукор, уважно читаючи етикетки та скоротивши споживання оброблених солодощів, ви зможете відновити контроль над своїм харчуванням та здоров’ям.

Зменшення споживання цукру – один із найпростіших і найефективніших кроків, які ви можете зробити для покращення свого самопочуття.